Sakai City Industrial Promotion Center

Sakai pichoklari mutaxassislar orasida shunchalik mashhurki, deylik, deyarli barcha 'washoku' yapon oshpazlari, masalan, sushi oshpazlari, Tokiodagi Toyosu bozoridagi baliq brokerlari yoki Kyotoda va Osakada Kaiseki va Kappo oshpazlari Sakai ishlab chiqarilgan pichoklardan foydalanadi. Ular Sakai pichoklarini ularning juda o'tkirligi uchun sevishadi, bu karbon po'lat materialidan, ishlab chiqarish usulidan — ustalar tomonidan qo'l bilan zarb qilingan va o'tkirlangan — va shakldan kelib chiqadi — bu Kataha bitta qirrali pichoklardir.