Baumgarten Cookware Handles với 100 Năm Kinh Nghiệm

Mỗi thế hệ trong bốn thế hệ cho đến nay đã mang đến những đổi mới kỹ thuật và phong cách đặc trưng của riêng mình trong các tay cầm và núm. Họ đã trở thành những người tiên phong của toàn bộ ngành công nghiệp đồ dùng nấu ăn.

Người sáng lập công ty và là người mang tên của nhà máy đồ kim loại Heinrich Baumgarten (1875–1945) đã phát triển "tay cầm rỗng" từ những tay cầm dây được hình thành và ép mạnh mẽ. Đây là một ống kim loại cuộn được lấp đầy bằng cát để giữ nguyên hình dạng đầy đủ trong quá trình uốn. Mảnh này với nhiều cơ hội tạo hình khác nhau giờ đây có thể được sơn và được đinh tán vào các nồi và chảo bằng nhôm hoặc được hàn điện vào đồ dùng nấu ăn bằng thép men. Điều này cho phép tay cầm nhẹ hơn nhiều và giữ cho nó mát hơn.
Con trai của ông, Ing. Rudolf Baumgarten (1905–1989), đã phát triển điều này thành "tay cầm rỗng" (với đường may giữa đóng) được hình thành từ một tấm kim loại – không có cát. Tay cầm này có thể được đinh tán vào các sản phẩm bằng nhôm và hàn vào đồ dùng nấu ăn bằng thép men mà không có những "cánh" đôi khó chịu. Sản xuất cá nhân đã chuyển thành sản xuất tự động trên các khuôn tiến bộ. Hàn "butt" tay cầm, tức là gắn nó vào đồ dùng nấu ăn mà không có các cánh hàn đã làm cho men rất khó (và gây ra tỷ lệ từ chối sản xuất cao) là một đổi mới mang tính cách mạng.

Sự điều chỉnh chặt chẽ, vừa vặn chính xác với bất kỳ đường kính nồi nào đã ngăn chặn chất lỏng xâm nhập vào bên trong tay cầm. Phương pháp hàn này – được gọi là hàn chiếu – yêu cầu phát triển các máy hàn và điện cực hàn phù hợp được cung cấp như một dịch vụ cho khách hàng. Công ty IMPLEX, được thành lập cho mục đích cụ thể đó, đã cho phép khách hàng mua, thuê hoặc cho thuê những máy hàn đặc biệt này. Mô hình tay cầm nồi SS-K do đó đã trở thành biểu tượng toàn cầu của đồ dùng nấu ăn bằng men chất lượng cao – cho đến ngày nay.
Sự phát triển của một tay cầm kim loại rỗng công thái học được phủ PVC màu là một điểm nổi bật khác của thế hệ thứ hai này. Nó được phát triển đặc biệt cho các chảo men đã thay thế những tay cầm gỗ tròn thông thường trước đây trên thị trường.

Thế hệ thứ ba dưới sự lãnh đạo của Dipl.-Kfm. Rolf Baumgarten (sinh năm 1937) đã chứng kiến sự khởi đầu của đồ dùng nấu ăn bằng thép không gỉ, gắn liền với sự giảm sút của ngành công nghiệp men chiếm ưu thế ở Đức. Trong thời kỳ thay đổi này, tay cầm bằng thép không gỉ với các chèn thermoset cho cách nhiệt không chỉ đảm bảo sự tồn tại liên tục của công ty mà còn phát triển mạnh mẽ, đầu tiên ở châu Âu và sau đó ngày càng nhiều thông qua xuất khẩu toàn cầu. Cũng hữu ích là việc kiến thức hiện có trong việc tạo hình kim loại cho phép định hình thép không gỉ khó xử lý mới thành "tay cầm rỗng". Thế hệ thứ ba do đó đã quyết định hình dáng tay cầm. Một số ví dụ về điều này là mô hình 104 "Mondial" và ý tưởng về tay cầm nồi và chảo "mạ vàng" đã trở thành một xu hướng toàn cầu.
Việc sản xuất tay cầm và núm bằng thermoset, được bắt đầu bởi Ing. Rudolf Baumgarten đã cho phép tăng thêm phạm vi "phụ kiện" của tất cả các loại. Vật liệu cách nhiệt mới thermoset đã giải quyết vấn đề nhiệt của tay cầm kim loại trong khi đồng thời mở ra nhiều tùy chọn tạo hình (thiết kế) hơn nữa. Điều này đã thách thức công nghệ phát triển các phụ kiện an toàn mới và xử lý các vật liệu chịu nhiệt có yêu cầu kỹ thuật. Phương pháp tiêm vật liệu thermoset mới của Nhật Bản – như thường thấy trong thermoplastics – thay vì ép bột thermoset đã hữu ích trong việc này. Sản xuất tự động và tiết kiệm chi phí hơn đã trở nên khả thi. Đây cũng là khởi đầu của các phụ kiện "clip-on". Điều này có nghĩa là tay cầm được gắn bằng một hệ thống lò xo được cấp bằng sáng chế (kẹp) dưới áp lực lò xo liên tục thay vì sử dụng vít có thể bị lỏng. Sự kéo dài liên quan đến nhiệt độ có thể được bù đắp và cân bằng. Điều này cũng có lợi cho các nhà sản xuất đồ dùng nấu ăn bằng men vì họ có thể lắp đặt tay cầm trên nồi và chảo sau khi men.
Các thách thức kỹ thuật khác đã được giải quyết và vượt qua trong các lĩnh vực mới, tức là trong việc phát triển các hệ thống an toàn và phụ kiện dành riêng cho nồi áp suất. Sự đánh giá cao nhất đối với tay cầm Baumgarten đã được một khách hàng thể hiện tại hội chợ thương mại Chicago với nhận xét: "Đây là người đàn ông tay cầm". Thế hệ thứ tư ngày nay tiếp tục truyền thống của công ty trong việc phát triển các hệ thống gắn kết theo yêu cầu của khách hàng, thiết kế và bán chúng trên toàn thế giới dưới sự lãnh đạo của Dipl.-Kfm. Christian Baumgarten (sinh năm 1965).
Sự mở rộng mạnh mẽ của đồ dùng nấu ăn bằng nhôm đúc đã khởi đầu một lĩnh vực ứng dụng mới. Những chảo được phủ đặc biệt này đã thay thế các chảo men và thép không gỉ trong phân khúc chất lượng cao và đưa sản xuất đồ dùng nấu ăn chất lượng cao này trở lại Đức.
Thị trường đang phát triển đồng thời đã làm cho việc cung cấp các giải pháp cụ thể cho khách hàng để đưa ra (định vị) thương hiệu của riêng mình trở nên khả thi cũng như cần thiết. Điều này thúc đẩy mong muốn làm cho tay cầm – đặc biệt là những tay cầm chảo dài khó chịu – "có thể tháo rời", để tối ưu hóa chi phí lưu trữ, vận chuyển và đóng gói và tiết kiệm không gian trong bếp. Loại đồ dùng nấu ăn này với tay cầm có thể tháo rời cũng đặc biệt phù hợp cho lò nướng và máy rửa chén.
Những phát triển và đổi mới này của thị trường tay cầm nồi và chảo mà một phần vượt qua các thế hệ đã dựa vào một số lượng lớn nhân viên lâu dài được đào tạo tốt và có động lực cao đã hỗ trợ, và vẫn hỗ trợ, công ty Baumgarten. Với nhiều ý tưởng riêng của họ và chi tiết về các yêu cầu được đặt ra cho họ, họ đã làm cho sự thành công của tay cầm Baumgarten trở nên khả thi:

Khẩu hiệu của chúng tôi là: "... chúng tôi có thể xử lý nó".
Trong suốt các thế hệ, Baumgarten đã đặt giá trị cao vào việc đào tạo kỹ lưỡng cho thanh niên. Tất cả các công cụ sản xuất cho sản xuất kim loại và đúc thermoset đều được sản xuất nội bộ.