バウムガルテン調理器具のハンドルは100年の経験を持っています

これまでの4世代それぞれが、ハンドルやノブにおいて独自の特徴的な技術革新とスタイルを生み出してきました。彼らは調理器具業界全体の先駆者となりました。

会社の創設者であり金属製品工場の名を冠したハインリッヒ・バウムガルテン（1875–1945）は、強制的に形成されたワイヤーハンドルから「中空ハンドル」を開発しました。これは、曲げる際にその全体の輪郭を保持するために砂で満たされた巻き鋼管でした。このブランクは多様な成形の機会を持ち、今ではアルミニウム製の鍋やフライパンに塗装され、リベット留めされるか、電気的にタック溶接されることができました。これにより、ハンドルははるかに軽量になり、冷却効果も得られました。
彼の息子、イング. ルドルフ・バウムガルテン（1905–1989）は、これを金属板から成形された「中空ハンドル」（中間縫い目が閉じられたもの）に発展させました。これにより、アルミニウム製品にリベット留めされ、鋼製エナメル調理器具にタック溶接されることができました。面倒な二重の「フラップ」は不要になりました。個別生産はプログレッシブダイでの自動生産に変わりました。ハンドルを「バット」溶接すること、すなわちエナメルを非常に困難にし（高い生産不良率を引き起こす）する溶接フラップなしで調理器具に取り付けることは、画期的な革新でした。

どの鍋の直径にもぴったりと合う調整が、スラリーがハンドルの内部に入るのを防ぎました。この溶接方法は「投影溶接」と呼ばれ、顧客に提供される適切な溶接機と溶接電極の開発が必要でした。その特定の目的のために設立されたIMPLEX社は、顧客がこれらの特別な溶接機を購入、レンタル、またはリースできるようにしました。鍋のハンドルモデルSS-Kは、今日まで高品質なエナメル調理器具のグローバルなシンボルとなりました。
色付きPVCでコーティングされた人間工学に基づいた中空金属ハンドルの開発は、この第二世代のもう一つのハイライトでした。これは、以前一般的だった丸い木製ハンドルを市場から排除するために特にエナメル鍋用に開発されました。

1937年生まれのディプロマ商学士ロルフ・バウムガルテンの下での第三世代は、ドイツの支配的なエナメル産業の減少に関連して、ステンレス鋼調理器具の始まりを見ました。変化の時代において、断熱用の熱硬化性樹脂を挿入したステンレス鋼のハンドルは、企業の存続だけでなく、まずはヨーロッパで、そして次第にグローバルな輸出による大規模なさらなる発展を確保しました。また、金属成形における既存のノウハウが、新しい処理が難しいステンレス鋼を「中空ハンドル」に成形することを可能にしたことも助けになりました。第三世代はハンドルの外観を決定的に特徴づけました。これに関するいくつかの例は、104「モンディアル」モデルや「金メッキ」鍋やフライパンのハンドルのアイデアで、これはグローバルな流行となりました。
イング. ルドルフ・バウムガルテンによって始められた熱硬化性樹脂のハンドルとノブの生産は、あらゆる種類の「フィッティング」の範囲をさらに広げることを可能にしました。新しい「断熱材」熱硬化性樹脂は、金属ハンドルの熱問題を解決し、同時に多くの成形（デザイン）の選択肢を開きました。これは、技術が新しい安全な取り付けを開発し、技術的に要求される耐熱材料を処理することを求めました。熱硬化性樹脂材料を押すのではなく、熱硬化性粉末を注入する新しい日本の方法がこれに役立ちました。自動化され、よりコスト効率の良い生産が可能になりました。これも「クリップオン」取り付けの始まりでした。これは、ハンドルが緊張したスプリングシステム（クリップ）で取り付けられ、緩む可能性のあるネジを使用する代わりに、連続的なスプリング圧にさらされることを意味しました。温度に関連する伸びは補償され、バランスが取られました。これは、エナメル調理器具メーカーにも利益をもたらし、エナメル後に鍋やフライパンにハンドルを取り付けることができました。
他の技術的な課題も新しい分野で取り組まれ、克服されました。すなわち、圧力鍋用の専用安全システムとフィッティングの開発においてです。バウムガルテンのハンドルに対する最大の評価は、シカゴの見本市で「ハンドルマンが来た」とコメントした顧客によって表現されました。今日の第四世代は、1965年生まれのディプロマ商学士クリスチャン・バウムガルテンの下で、顧客特有の取り付けシステムやデザインを開発し、世界中で販売するという会社の伝統を引き継いでいます。
アルミニウム鋳造調理器具の強力な拡張は、新しい応用分野を開始しました。これらの特別にコーティングされたフライパンは、上質セグメントでエナメルやステンレス製の鍋を置き換え、この高品質な調理器具の生産をドイツに戻しました。
同時に成長する市場は、顧客特有のソリューションを提供することを可能にし、必要にしました。これにより、特に面倒な長い鍋のハンドルを「取り外し可能」にするという願望が促進され、収納、輸送、パッケージコストを最適化し、キッチンのスペースを節約することができます。この種の調理器具は、オーブンや食器洗い機にも特に適しています。
これらの世代を超えた調理鍋やフライパンのハンドル市場の発展と革新は、多くの訓練を受けた高いモチベーションを持つ長期的な従業員に依存しており、彼らはバウムガルテン社を支え、今も支えています。彼らの多くの独自のアイデアと要求の詳細により、バウムガルテンのハンドルの成功が可能になりました：

私たちのスローガンは：「...私たちはそれを扱えます」。
世代を超えて、バウムガルテンは若者の徹底した訓練を重視してきました。金属生産と熱硬化性成形のためのすべての生産ツールは社内で製造されています。