Cangshan Cutlery Company

Имя Cangshan разделяют величественный горный хребет на юго-западе Китая и скромный город, где родился, вырос и женился на своей школьной возлюбленной Mary наш основатель Henry Liu. Генри изучал инженерное дело и много лет работал в производстве, выпуская широкий ассортимент коммерческой продукции для поставок продуктов питания, а затем в итоге основал собственный бизнес. Его настойчивость в использовании премиальных материалов в сочетании с увлечённостью инновационным дизайном дала результат: всего через 11 лет компания выросла до более чем 800 сотрудников на трёх производственных площадках, принадлежащих независимо друг от друга. Генри и Мэри жили хорошо, но в конечном счёте их мечтой было построить жизнь и бизнес в Соединённых Штатах. Именно так они и поступили в 2012 году, когда семья Лью переехала в Южную Калифорнию. Генри продолжал развивать своё дело, изучая и наблюдая за рынком вокруг себя. Он выстроил отношения с ведущими производителями материалов, талантливыми дизайнерами продуктов и кулинарными энтузиастами в Германии, Швеции и Соединённых Штатах. Он неустанно работал с дизайнерами, чтобы переосмыслить привычные подходы. Он собрал команду людей, которые были так же воодушевлены, как и он, перспективой создать по-настоящему другое в категории, которая успела устареть. В 2015 году родилась Cangshan Cutlery Company. С тех пор мы завоевали тридцать два международных дизайнерских награды. Мы сотрудничали с Thomas Keller — первым и единственным американским шеф-поваром, который удостоен нескольких звёзд Michelin в своих высоко оценённых критиками ресторанах, а также назначен Chevalier французского Ордена Почётного легиона — высшей гражданской награды во Франции.