Cangshan Cutlery Company

O nome Cangshan é compartilhado por uma majestosa cordilheira no sudoeste da China e por uma cidade modesta onde nosso fundador, Henry Liu, nasceu, cresceu e se casou com sua namorada do ensino médio, Mary. Henry estudou engenharia e trabalhou na fabricação por muitos anos, produzindo uma ampla variedade de produtos comerciais de fornecimento de alimentos e, por fim, começando seu próprio negócio. A insistência de Henry no uso de materiais premium, aliada à sua paixão por design inovador, deu resultado. E, após apenas 11 anos, sua empresa cresceu para mais de 800 funcionários em três instalações de fabricação de propriedade independente. A vida era boa para Henry e Mary, mas, no fim das contas, o sonho deles era construir uma vida e um negócio nos Estados Unidos. E foi exatamente isso que fizeram em 2012, quando a família Liu se mudou para o sul da Califórnia. Henry continuou construindo seu negócio, estudando e observando o mercado ao seu redor. Criou relacionamentos com fabricantes de materiais de elite, designers de produtos de ponta e entusiastas da culinária na Alemanha, na Suécia e nos Estados Unidos. Trabalhou sem cessar com seus designers para reconsiderar o pensamento convencional. Montou uma equipe de pessoas tão empolgadas quanto ele com a possibilidade de criar algo realmente diferente em uma categoria já desgastada. Em 2015, a Cangshan Cutlery Company nasceu. Desde então, já conquistamos trinta e dois prêmios internacionais de design. Fizemos parceria com Thomas Keller, o primeiro e único chef americano a manter múltiplas estrelas Michelin em seus restaurantes muito elogiados pela crítica e a ser designado Chevalier da Legião de Honra Francesa, a mais alta condecoração civil da França.