Cangshan Cutlery Company

Cangshan이라는 이름은 중국 남서부의 장엄한 산맥과, 우리 회사 창업자인 Henry Liu가 태어나고 자라며 그의 고등학교 시절 연인이었던 Mary와 결혼한 작은 도시가 함께 공유합니다. Henry는 공학을 공부했고 오랜 세월 제조업에서 일하며 다양한 상업용 식품 공급 제품을 생산했으며, 결국 자신의 회사를 시작했습니다. 프리미엄 소재를 사용하겠다는 Henry의 고집과 혁신적인 디자인에 대한 그의 열정은 결실을 맺었습니다. 불과 11년 만에 그의 회사는 독립적으로 운영되는 3개의 제조 시설에서 직원 800명 이상으로 성장했습니다. Henry와 Mary에게는 삶이 좋았지만, 궁극적으로 그들의 꿈은 미국에서 삶과 비즈니스를 함께 만들어 가는 것이었습니다. 그래서 그들은 2012년에 정확히 그 일을 해냈습니다. Liu 가족이 미국 캘리포니아주 남부로 이주한 것입니다. Henry는 자신의 사업을 계속 키우며 주변의 시장을 연구하고 관찰했습니다. 그는 독일, 스웨덴, 미국에서 엘리트 소재 제조업체, 최첨단 제품 디자이너, 그리고 요리를 사랑하는 사람들과 인연을 쌓았습니다. 그는 디자이너들과 끊임없이 협업하며 관습적인 사고를 다시 생각하도록 했습니다. 그리고 그는 더 이상 진부해진 한 카테고리 안에서 정말로 “다른” 무언가를 만들어낼 수 있다는 기대에, 자신만큼이나 열정적인 사람들로 팀을 구성했습니다. 2015년에 Cangshan Cutlery Company가 탄생했습니다. 그동안 우리는 32개의 국제 디자인 어워드를 수상했습니다. 우리는 비평가들의 극찬을 받은 레스토랑에서 여러 개의 Michelin 스타를 보유한 최초이자 유일한 미국 셰프이자, 프랑스의 최고 민간 훈장인 프랑스 레지옹 도뇌르의 Chevalier로 지정된 Thomas Keller와 파트너십을 맺었습니다.