Cangshan Cutlery Company

El nombre Cangshan lo comparten una majestuosa cordillera en el suroeste de China y una ciudad modesta en la que nació, creció y se casó con su novia de la secundaria, Mary, nuestro fundador Henry Liu. Henry estudió ingeniería y trabajó en manufactura durante muchos años, produciendo una amplia gama de productos de suministro de alimentos para el ámbito comercial y, finalmente, comenzó su propio negocio. La insistencia de Henry en el uso de materiales premium, junto con su pasión por el diseño innovador, dio sus frutos: después de solo 11 años, su empresa creció hasta contar con más de 800 empleados en tres instalaciones de fabricación propiedad de forma independiente. La vida era buena para Henry y Mary, pero, al final, su sueño era construir una vida y un negocio en Estados Unidos. Y eso fue exactamente lo que hicieron en 2012, cuando la familia Liu se mudó al sur de California. Henry siguió construyendo su empresa, estudiando y observando el mercado a su alrededor. Estableció relaciones con fabricantes de materiales de primer nivel, diseñadores de productos de vanguardia y entusiastas de la cocina en Alemania, Suecia y Estados Unidos. Trabajó incansablemente con sus diseñadores para replantear el pensamiento convencional. Formó un equipo de personas tan entusiasmadas como él con la posibilidad de crear algo verdaderamente distinto en una categoría que se había quedado obsoleta. En 2015 nació Cangshan Cutlery Company. Desde entonces, hemos ganado treinta y dos premios internacionales de diseño. Hemos colaborado con Thomas Keller, el primer y único chef estadounidense que cuenta con múltiples estrellas Michelin en sus restaurantes reconocidos críticamente y que ha sido designado Chevalier de la Legión de Honor francesa, el más alto honor civil en Francia.