سكاكين سلسلة TC من Cangshan

تتميز سلسلة TC بتصميم عصري أنيق مع مقبض السكين النحيف الذي يبرز الخطوط البسيطة والسلسة والفواصل المتساوية في خط السكاكين. يبرز مسمار الفسيفساء الفريد الجوانب البسيطة للتصميم، فهو متوازن وجريء في آن واحد. كل سكين مصنوعة من فولاذ سويدي عالي السبائك Sandvik® 14C28N مما يجعل السكاكين متينة وحادة بشكل استثنائي. يتم تعزيز هذا الفولاذ ذو الحبيبات الدقيقة بعملية معالجة حرارية دقيقة من 6 مراحل مما يمنح المعدن تصنيف صلابة روكويل 59 +/- 2. بعد عامين من البحث والتطوير المكثف، قامت Cangshan بإتقان عملية التسخين والتبريد بالثلج لضمان أن كل شفرة يمكن أن تحتفظ بحافة حادة بزاوية 16 درجة على الطراز الآسيوي وستحتفظ بهذه الحدة حتى 5 مرات أطول من السكاكين ذات العلامات التجارية الرائدة المقارنة المتاحة في السوق. مصنوعة يدويًا بخبرة من قبل حرفيين ماهرين، تضمن Cangshan أن هذه السكاكين تؤدي وظائفها القطعية بدقة وفعالية، مما يمنح المستخدم تجربة لمسية استجابة ومصقولة تعزز مهاراته وعملية القطع. مقابض السكاكين ناعمة مع فواصل متساوية تمامًا مما يسمح للمستخدم بالتلاعب بالأداة بشكل مريح والحفاظ عليها نظيفة بسهولة. تصميم خالي من الدعامات يتناسب مع قبضة طبيعية وثابتة تُستخدم عادةً بين المحترفين في الطهي. بينما تتميز بشكل مميز، يستخدم مقبض السكين منحنيات دقيقة وحواف مستديرة لإنشاء قبضة مريحة ومستقرة وآمنة للمستخدم.

فولاذ سويدي عالي السبائك Sandvik® 14C28N 60 +/-2 على مقياس صلابة روكويل حافة بزاوية 16 درجة على الطراز الآسيوي احتفاظ استثنائي بالحافة مصنوعة، مصنوعة يدويًا، مشحوذة يدويًا جائزة Red Dot لعام 2018، جائزة التصميم الألماني لعام 2018