Cangshan TC Series Knives

Siri TC mempunyai reka bentuk moden yang ramping dengan profil pemegang pisau yang ramping dan tang penuh yang menyempit secara unik, menekankan garis-garis sederhana dan halus serta jahitan flush dari barisan pisau. Rivet mozaik tunggal dengan tajam menonjolkan aspek-aspek sederhana reka bentuk, ia seimbang dan berani. Setiap pisau ditempa dari keluli Sandvik® 14C28N Sweden yang berkualiti tinggi, menjadikan pisau tersebut sangat tahan lama dan tajam. Keluli berbutir halus yang dipatenkan ini dipertingkatkan lagi dengan proses rawatan haba enam peringkat yang tepat, memberikan logam penarafan kekerasan Rockwell 59 +/- 2. Selepas dua tahun penyelidikan dan pembangunan yang intensif, Cangshan telah memperhalusi proses pemanasan dan pengerasan ais yang tepat untuk memastikan setiap bilah dapat mengekalkan tepi tajam 16 darjah gaya Asia dan akan mengekalkan ketajaman itu sehingga 5 kali lebih lama daripada pisau jenama terkemuka yang sebanding yang kini berada di pasaran. Dikerjakan dengan tangan oleh pengrajin mahir, perhatian Cangshan terhadap kualiti memastikan bahawa pisau ini melaksanakan fungsi pemotongannya dengan tepat dan berkesan, memberikan pengguna pengalaman taktil yang responsif dan halus yang meningkatkan dan melengkapi kemahiran dan proses mereka. Pemegang pisau adalah licin dengan jahitan yang sepenuhnya flush membolehkan pengguna mengendalikan alat dengan selesa dan mudah mengekalkannya bersih. Reka bentuk tanpa bolster menampung pegangan mencubit yang semula jadi dan kukuh yang biasa digunakan di kalangan profesional memasak. Sambil mempamerkan siluet yang tersendiri, pemegang pisau menggunakan lengkung halus dan tepi bulat untuk mencipta pegangan yang selesa, stabil dan selamat untuk pengguna.

Keluli Sandvik® 14C28N Sweden yang berkualiti tinggi 60 +/-2 pada Skala Kekerasan Rockwell Tepi gaya Asia 16 darjah Penahanan tepi yang luar biasa Ditempa, Dikerjakan dengan tangan, Diasah dengan tangan Anugerah Red Dot 2018, Anugerah Reka Bentuk Jerman 2018