Cangshan TC Series Knives

Dòng TC có thiết kế hiện đại với tay cầm mỏng và tang đầy độc đáo, nhấn mạnh các đường nét đơn giản, mượt mà và các mối nối phẳng của dòng dao. Một đinh tán mosaic đơn lẻ làm nổi bật các khía cạnh đơn giản của thiết kế, nó vừa cân bằng vừa táo bạo. Mỗi con dao được rèn từ thép Thụy Điển Sandvik® 14C28N hợp kim cao, làm cho những con dao này cực kỳ bền và sắc bén. Thép hạt mịn độc quyền này được tăng cường thêm bằng quy trình xử lý nhiệt 6 giai đoạn chính xác, mang lại cho kim loại một xếp hạng độ cứng Rockwell 59 +/- 2. Sau 2 năm nghiên cứu và phát triển sâu rộng, Cangshan đã hoàn thiện quy trình gia nhiệt và làm cứng bằng băng chính xác để đảm bảo mỗi lưỡi có thể giữ được độ sắc bén 16 độ theo kiểu châu Á và sẽ giữ được độ sắc bén đó lâu gấp 5 lần so với những con dao thương hiệu hàng đầu tương đương hiện có trên thị trường. Được chế tác thủ công một cách tinh xảo bởi những thợ rèn tài ba, sự chú ý tập trung của Cangshan vào chất lượng đảm bảo rằng những con dao này thực hiện chính xác và hiệu quả các chức năng cắt của chúng, mang đến cho người dùng trải nghiệm xúc giác nhạy bén và tinh tế, vừa nâng cao vừa tăng cường kỹ năng và quy trình của họ. Tay cầm dao mượt mà với các mối nối hoàn toàn phẳng cho phép người dùng dễ dàng thao tác công cụ và dễ dàng giữ cho nó sạch sẽ. Thiết kế không có bolsters phù hợp với một cái nắm tự nhiên, chắc chắn thường được sử dụng trong số các chuyên gia nấu ăn. Trong khi tự hào có một hình dáng rõ ràng, tay cầm dao sử dụng các đường cong tinh tế và các cạnh tròn để tạo ra một cái nắm thoải mái, ổn định và an toàn cho người dùng.

Thép Thụy Điển Sandvik® 14C28N hợp kim cao 60 +/-2 trên thang độ cứng Rockwell 16 độ theo kiểu châu Á Khả năng giữ cạnh xuất sắc Được rèn, làm thủ công, mài tay Giải thưởng Red Dot 2018, Giải thưởng Thiết kế Đức 2018