Cangshan TC Series Knives

TC Series มีดีไซน์ที่ทันสมัยด้วยด้ามมีดที่เพรียวบางและมีความโค้งที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งเน้นเส้นสายที่เรียบง่ายและรอยต่อที่เรียบของสายมีด ดอกไม้โมเสคที่โดดเด่นช่วยสร้างความแตกต่างให้กับลักษณะที่เรียบง่ายของการออกแบบ ทำให้มีความสมดุลและกล้าหาญ มีดแต่ละเล่มถูกตีขึ้นจากเหล็กสวีเดน Sandvik® 14C28N ที่มีอัลลอยสูง ทำให้มีดมีความทนทานและคมมาก เหล็กที่มีคุณสมบัติพิเศษนี้ได้รับการปรับปรุงเพิ่มเติมด้วยกระบวนการบำบัดความร้อน 6 ขั้นตอนที่แม่นยำ ทำให้โลหะมีค่าความแข็ง Rockwell 59 +/- 2 หลังจากการวิจัยและพัฒนาที่เข้มข้นเป็นเวลา 2 ปี Cangshan ได้พัฒนากระบวนการให้ความร้อนและการแข็งตัวด้วยน้ำแข็งอย่างแม่นยำเพื่อให้แน่ใจว่าคมมีดแต่ละเล่มสามารถรักษาความคมได้ที่มุม 16 องศาแบบเอเชียและจะคงความคมนี้ได้นานถึง 5 เท่าของมีดแบรนด์ชั้นนำที่เปรียบเทียบได้ในตลาดในปัจจุบัน มีดที่ทำด้วยมืออย่างชำนาญจากช่างตีมีดที่มีทักษะ ความใส่ใจในคุณภาพของ Cangshan ทำให้มั่นใจได้ว่ามีดเหล่านี้ทำหน้าที่ตัดได้อย่างแม่นยำและมีประสิทธิภาพ มอบประสบการณ์สัมผัสที่ตอบสนองและละเอียดอ่อนให้กับผู้ใช้ ซึ่งช่วยเสริมและเพิ่มทักษะและกระบวนการของพวกเขา ด้ามมีดมีความเรียบและมีรอยต่อที่เรียบสนิท ทำให้ผู้ใช้สามารถจัดการเครื่องมือได้อย่างสะดวกสบายและทำความสะอาดได้ง่าย การออกแบบที่ไม่มีบัลสเตอร์รองรับการจับแบบบีบที่มั่นคงซึ่งใช้กันทั่วไปในหมู่มืออาชีพด้านการทำอาหาร ขณะเดียวกันก็มีรูปร่างที่โดดเด่น ด้ามมีดใช้เส้นโค้งที่ละเอียดอ่อนและขอบที่โค้งมนเพื่อสร้างการจับที่สะดวกสบาย มั่นคง และปลอดภัยสำหรับผู้ใช้.

เหล็กสวีเดน Sandvik® 14C28N อัลลอยสูง 60 +/-2 บนมาตราส่วนความแข็ง Rockwell มุมคม 16 องศาแบบเอเชีย การรักษาความคมที่ยอดเยี่ยม ตีขึ้นด้วยมือ ทำให้คม 2018 รางวัล Red Dot, 2018 รางวัลการออกแบบเยอรมัน