Hokiyama Cutlery Co., Ltd.

TOSA alat pemotong mempunyai lebih dari 800 tahun sejarah sebagai industri tradisional yang berasal dari pembuatan pedang SAMURAI. Produk-produk yang diwakili adalah pisau dapur dan pelbagai alat pemotong yang digunakan di bidang perhutanan, pertanian, dan hortikultur. Produk-produk ini ditempa dan dipanaskan dengan betul oleh pengrajin mahir dan kualitinya telah disahkan oleh pengguna profesional di tempat kerja. Kerana reputasinya, "TOSA Cutlery" telah diluluskan sebagai jenama tempatan rasmi oleh pejabat paten Jepun pada tahun 2007. Hokiyama Cutlery ditubuhkan pada tahun 1919 dan terletak di pusat provinsi TOSA, Pulau Shikoku, Jepun. Berdasarkan teknik pembuatan pisau tradisional, kami telah mengembangkan dan meningkatkan teknologi teras kami "Roll-Forging" dan mengumpulkan pelbagai pengetahuan pemprosesan sejak tahun 70-an. Di pertengahan tahun 80-an, satu terobosan revolusioner dalam teknologi seramik memberikan Hokiyama peluang untuk mula menghasilkan pisau bilah seramik. Kini pasaran pisau seramik berkembang di seluruh dunia. Pada akhir tahun 90-an, kami berjaya mencipta plat keluli Damascus berlapis asli dengan menggabungkan kaedah penggulungan mekanikal dan penempaan tangan tradisional. Lembaran bahan Damask asli dan pisau Damask aplikasi telah dipamerkan di Koln Messe Jerman pada tahun 2001. Pada masa itu, kami telah bekerja tanpa henti untuk mengoptimumkan pengasahan, penggilingan robot, dan terus mencabar bahan baru untuk bilah dan pegangan. Dengan lebih dari 100 tahun sejarah, kami berbangga untuk mempersembahkan siri produk "Made in Japan" termasuk pisau keluli tahan karat terbaru "SAKON" dan "Tosa-Ichi" serta pisau dapur inovatif yang dipanggil "SAKON+" untuk tonggak seterusnya. 1919 T. HOKIYAMA & Co. ditubuhkan oleh Presiden pertama Tokie Hokiyama sebagai pemborong alat pemotong. 1941 Ditukar nama kepada HOKIYAMA MFG. memulakan pengeluaran pisau dapur dan sabit pertanian. 1957 Disusun semula menjadi syarikat berkanun sebagai HOKIYAMA CUTLERY CO., LTD. Memulakan pengeluaran bilah pemotong untuk mesin pertanian. 1974 Memulakan eksport pisau sashimi tradisional Jepun ke pasaran AS. 1975 Membangunkan teknologi teras "Roll Forging" untuk pembuatan pisau dan mereka bentuk mesin penggulungan asal. 1980-85 Mengeksport kilang pengeluaran pisau dapur dan memindahkan teknik ke Taiwan dan Korea. 1986 Memulakan pengeluaran pisau dapur seramik melalui kerjasama teknikal dengan Kyocera. 1987 Mengeksport kilang pengeluaran pisau dapur Cina ke Guangzhou di RRT. 1990 Membangunkan sistem penggilingan pisau dapur automatik dengan robot industri. 1999 Memulakan eksport langsung pisau dapur ke negara-negara Eropah. 2001 Memamerkan lembaran keluli Damascus asli dan pisau Damascus aplikasi di Koln Internationale Eisenwarenmesse, Jerman. 2009 Memulakan pembangunan pisau dapur "SAKON+" yang diterapkan Vee-Tech yang mempunyai tepi pemotongan yang secara spontan beregenerasi. 2010-2012 Memamerkan pelbagai pisau jenama "SAKON", Damask, seramik, dan pisau keluli berkelajuan tinggi di Maison&Objet di Paris, Perancis. 2014-2020 Memamerkan pisau dapur "SAKON" dan papan pemotong terbaru yang dibangunkan di Ambiente. Musim 2019-2020 adalah tahun ulang tahun ke-100 kami. 2023-Sekarang: Memulakan semula pameran pisau dapur "SAKON" dan "TOSA-ICHI" di Ambiente.