Marcato S.p.A.

اٹلی میں، 1930 کی دہائی سے، ہر خاندان کے پاس ایک چھوٹا سا فارم تھا اور خواتین گھر کے بنے ہوئے پکوان جیسے پاستا تیار کرنا پسند کرتی تھیں، جو تازہ انڈوں اور اپنے کھیتوں کی گندم سے حاصل کردہ تازہ پیسنے والے آٹے سے بنایا جاتا تھا۔ پاستا بنانے کے عمل کو آسان بنانے کے لیے، اوٹیلو مارکاٹو، مارکاٹو کمپنی کے بانی، نے اپنے پاس موجود چند اوزاروں سے اپنی پہلی پاستا مشین تیار کی۔ یہ مشین اس دور کے لیے جدید تھی، اس لیے وہ اپنے اختراع کو بیچنے کے لیے اپنے سائیکل پر محلے میں گھومتا رہا۔ یہ سب کیسے شروع ہوا۔ آج بھی پیداوار اسی چھوٹے شہر میں جاری ہے جو اٹلی کے پیڈووا کے قریب ہے۔ وقت کے ساتھ ساتھ مشن بھی وہی رہا ہے: گھر کے کھانے پکانے کے لطف سے لطف اندوز ہونا، اپنی روایتی کھانے کی تیاری کرتے ہوئے تازہ صحت مند اجزاء کا استعمال کرنا۔ یہ صرف ایک غذائی ماڈل کے طور پر نہیں بلکہ آپ کے پیاروں کے ساتھ بانٹنے کے لیے ایک حقیقی طرز زندگی کے طور پر سمجھا جاتا ہے۔ 90 سال سے زیادہ کے دوران، مارکاٹو S.p.A. تازہ پاستا، بسکٹ، روٹی اور پیزا کے لیے مشینوں اور لوازمات کی پیداوار میں رہنما بن چکی ہے، اور دنیا بھر کے 80 سے زیادہ ممالک میں اپنے مصنوعات کی برآمد کر رہی ہے۔ ایک مستحکم تجربے کی بنیاد پر، کمپنی نے 2023 میں وینسیا کو حاصل کرکے HoReCa مارکیٹ میں بھی اپنے افق کو وسعت دی، جو پیشہ ورانہ پاستا مشینوں کی پیداوار میں 30 سال کا تجربہ رکھتی ہے۔