Fairview Cheese

Fairview Cheese est une fromagerie pionnière sud-africaine située à Paarl dans les Cape Winelands, et l'un des producteurs les plus primés du pays, connu pour son innovation et sa qualité. Ce qui a commencé dans une ferme en activité s'est transformé en une gamme de plus de 50 fromages fabriqués à partir de lait de chèvre et de vache Jersey. La gamme comprend des fromages à croûte blanche, du fromage à la crème, des fromages aromatisés, de la feta et du fromage bleu, élaborés pour les clients de la vente au détail et de la restauration.