Calder snc

Anelli di Pasticceria Microperforati

Italia , Omegna

MOQ —
Categoria Posate
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Anelli di Pasticceria Microperforati

Gli anelli di pasticceria microperforati sono utilizzati per cuocere torte nel forno, ad esempio, e pasta frolla in generale.

I microfori consentono di sostenere i bordi evitando il collasso durante la cottura in bianco. La cottura in bianco è la cottura della pasta frolla senza ripieno, che verrà poi messa in seguito al freddo e, soprattutto, garantirà una cottura uniforme grazie all'evaporazione dell'umidità.

Bordi regolari, angoli ben definiti, saldatura ottimale; questo è ciò che garantisce l'azienda Calder.

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