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Anéis de Pastelaria Microperfurados

Itália , Omegna

MOQ —
Categoria Talheres
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Anéis de Pastelaria Microperfurados

Os anéis de pastelaria microperfurados são usados para cozinhar tortas no forno, por exemplo, e massa quebrada em geral.

Os microfuros, na verdade, permitem suportar as bordas, evitando o colapso com uma cozedura a branco. A cozedura a branco é a cozedura da massa quebrada sem recheio, que será colocada mais tarde no frio e, acima de tudo, garantirá uma cozedura uniforme graças à evaporação da humidade.

Bordas regulares, cantos bem definidos, soldadura ótima; isso é o que a empresa Calder garante.

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