Calder snc

Mikroperforierte Teigringe

Italien , Omegna

MOQ —
Kategorie Besteck
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Mikroperforierte Teigringe

Die mikroperforierten Teigringe werden beispielsweise zum Backen von Kuchen im Ofen und allgemein für Mürbeteig verwendet.

Die Mikrobohrungen ermöglichen es, die Ränder zu stützen und ein Zusammenfallen beim weißen Backen zu vermeiden. Das weiße Backen ist das Backen des Mürbeteigs ohne Füllung, der später in die Kälte gelegt wird und vor allem eine gleichmäßige Garung dank der Verdampfung von Feuchtigkeit garantiert.

Regelmäßige Kanten, gut definierte Ecken, optimale Schweißnähte; das ist es, was die Firma Calder garantiert.

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