DiGRAFT Co., Ltd.

DiGRAFT è un'azienda giapponese dedicata alla distribuzione globale di articoli da tavola di alta qualità. Siamo particolarmente orgogliosi di esportare bacchette giapponesi tradizionali, specialmente quelle realizzate dal nostro partner affiliato, Kawai Co., Ltd. Con un profondo rispetto per l'artigianato, miriamo a condividere la precisione e l'eleganza dei prodotti artigianali giapponesi con il mondo—introducendo anche opere d'arte eccezionali da tutto il mondo in Giappone. Attraverso questo scambio culturale, ci sforziamo di costruire ponti tra produttori e mercati, celebrando la bellezza degli oggetti quotidiani. I nostri prodotti realizzati in Giappone ・Bacchette "Bacchette Laccate Wakasa" che Kawai Co., Ltd. produce a Obama, una città costiera nella regione di Wakasa in Giappone. Le bacchette laccate Wakasa hanno avuto origine nel periodo Edo, oltre 400 anni fa. Attraverso il loro approccio unico, Kawai Co., Ltd. è impegnata a portare queste tecniche tradizionali nell'era attuale. Le loro bacchette non sono solo durevoli, ma anche eleganti—migliorando la bellezza di ogni pasto. ・Supporti per bacchette I supporti per bacchette hanno una lunga storia culturale. Inizialmente utilizzati nelle famiglie nobili, sono gradualmente diventati parte dell'impostazione formale dei pasti. In Giappone, il loro uso diffuso è iniziato circa 150 anni fa, influenzato dallo stile di ristorazione occidentale a tavoli condivisi. Più di semplici strumenti pratici per mantenere le punte delle bacchette pulite e lontane dal tavolo, i supporti per bacchette riflettono la profonda apprezzamento del Giappone per l'armonia, l'estetica stagionale e la presentazione della tavola. Tradizionalmente posizionati a sinistra o davanti ai piatti, aggiungono eleganza e ordine al pasto. ・Ceramica giapponese La ceramica è una delle forme d'arte giapponesi più famose. Ci sono oltre 50 città e distretti di ceramica famosi in Giappone, ognuno con le proprie caratteristiche e differenze nell'argilla, nella smaltatura e nel metodo di cottura utilizzato. Oggi, è comune vedere la ceramica giapponese utilizzata nella vita quotidiana, e le ceramiche pregiate sono trattate come argento prezioso, tirate fuori solo in occasioni speciali. Quando si cena in ristoranti di alta classe o ryokan, i piatti di ceramica vengono spesso scelti con cura per riflettere la stagione e l'umore. I piatti di ceramica decorati possono sostituire la decorazione del cibo, aggiungendo una dimensione visiva al piatto.