Hérité de la gastronomie française, l'ustensile en acier est emblématique de la cuisine de nos grands-mères.
Intemporel, pour saisir, griller, dorer, sa jalousie détient les secrets de la réaction de Maillard : une caramélisation des jus naturels des aliments à la surface et une tendreté à l'intérieur.
Naturellement non revêtu, s'améliorant avec le temps, il se transmet de génération en génération.
Fabriqué en tôle d'acier protégée par de la cire d'abeille, MINERAL B est naturel et robuste.
Sa coupe "lyonnaise" évasée et courbée, donne du goût au glissement des aliments. La queue rivetée, courbée à la française, est confortable et éloignée de la source de chaleur.
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