Vom französischen Gastronomie geerbt, ist das Stahlutensil emblematisch für das Kochen unserer Großmütter.
Zeitlos, für anbraten, grillen, bräunen, hält seine Eifersucht die Geheimnisse der Maillard-Reaktion: eine Karamellisierung der natürlichen Säfte von Lebensmitteln an der Oberfläche und eine Weichheit im Inneren.
Natürlich unbeschichtet, verbessert sich mit der Zeit, wird es von Generation zu Generation weitergegeben.
Hergestellt aus Stahlblech, das mit Bienenwachs geschützt ist, ist MINERAL B natürlich und robust.
Sein ausgestellter und gewölbter "lyonnaise" Schnitt verleiht dem Gleiten von Lebensmitteln Geschmack. Der genietete, französisch gewölbte Griff ist bequem und weit entfernt von der Wärmequelle.
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