Perfil
Calder snc
A empresa foi fundada por Luigi Legnazzi, pai do proprietário atual. Ele iniciou suas atividades na década de 50. Graças ao boom econômico na década de 60, a Calder se tornou uma empresa satélite das marcas estabelecidas na área de produtos domésticos. Nos anos 1980, Marco Legnazzi, filho de Luigi, deu início à primeira linha de produtos com o nome da marca «Calder», completamente projetados e produzidos dentro da fábrica. Nos anos seguintes, foram feitos investimentos significativos para aumentar a visibilidade da marca tanto nos mercados nacionais quanto internacionais. Ainda hoje, a Calder se orgulha de ser uma empresa de fabricação do Lake District, na região do Piemonte. Isso significa uma garantia de produtos Made in Italy e uma garantia do processo de produção 100% Made in Italy. Em 2021, adquirimos a empresa BVB SAS (anteriormente Vitali), que produz cortadores de biscoitos. A produção da Calder oferece uma ampla gama de itens, como espremedor/amassador de batatas, lâminas fatiadoras de trufa e carimbos para ravioli, indicados para o preparo de receitas simples e sofisticadas. Os anéis mais solicitados são os de aço inox e os anéis de assar microperfurados. Eles podem ser usados tanto em cozinhas profissionais quanto por chefs apaixonados em casa. Os itens de madeira são considerados o “topo” da produção da Calder. A precisão no processo de trabalho e nos detalhes pode ser reconhecida nos rolos cortadores muito especiais e únicos para tagliatelle e outros tipos de massa, bem como para os moldes de garganelli, malloreddus, spaghetti alla chitarra e corzetti. A mais recente inovação são as tábuas de confeitaria em aço inoxidável que apresentaremos nesta edição.