BURGVOGEL Cutlery GmbH

私たちBURGVOGEL Cutleryは、1949年から続く家族経営のカトラリー（cutlery）メーカーであり、刃物の街ソリンゲンに拠点を置いています。当社は約20名を雇用しています。生産の大部分、たとえば原材料のブレードの研削、包丁の研ぎ、レーザーマーキングなどは自動化されています。ハンドルの再研磨といったその他の重要な生産工程は、すべて手作業で行われています。したがって当社の成功は、伝統的なノウハウと最先端テクノロジーを組み合わせることに基づいています。生産の主な焦点は、さまざまな価格帯における高品質な料理用および家庭用ナイフの製造です。料理好きの方にとって、高品質で切れ味の良い包丁はキッチンに欠かせません。もちろん、見た目も美しいのが理想です。Burgvogelブランドのステンレス製、ドロップフォージ（drop-forged）のシェフナイフシリーズであるOliva LineおよびJuglans Lineは、きれいに仕上げられた刃によって、素晴らしく鋭い切れ味を実現します。さらに両シリーズは、木製の手に馴染むように設計されたナイフハンドルにより、疲れにくいカットを可能にします。Oliva Lineのハンドルは上質なオリーブウッドで作られています。各ハンドルは常に異なる木目（グレイン）を持つため、各ナイフは小さな一点もの（unicum）です。明るいOliva Lineとは対照的に、Juglans Lineは上質で濃いダークウォルナット（walnut）材で作られています。また、Comfort lineおよびMaster lineのシェフナイフも鍛造されています。これらはPOMプラスチックのハンドルを装備しており、木製ハンドルのナイフよりもはるかに簡単にお手入れ・清掃できます。各シリーズの製品ラインナップには、約30種類の異なるナイフが含まれています。7cmの小さなピーリングナイフから、トマトナイフやシェフナイフ、31cmのロングブレッドナイフまで、誰にとってもぴったりの一本があります。価格帯が低めでも、決してその理由で劣ることはなく、さまざまなスタンプ（stamped）ナイフシリーズがあります。たとえば、イージーケアのプラスチックハンドルを備えた4000シリーズ、またはオリーブウッドのハンドル付きの家庭用ナイフです。www.DeepL.com/Translator（無料版）で翻訳