Perfil
Chiarugi 1952 S.r.l.
Vivir y trabajar en Florencia significa, sobre todo, respirar su historia, dejarse guiar por una memoria artística transmitida a través de los siglos. Fue aquí, en 1952, cuando Mario Chiarugi instaló su empresa, buscando expresar en las formas y los materiales de sus productos el patrimonio artístico de los talleres de los maestros artesanos florentinos. El desafío de Mario consistía en presentar el molinillo de pimienta, que hasta entonces se consideraba un artículo de uso cotidiano, como un objeto de valor y prestigio por sí mismo. Sus esfuerzos contribuyeron a difundir por todo el mundo la idea del producto «Made in Italy», Toscana, Florencia, que con el paso del tiempo habría de convertirse en el aspecto del patrimonio italiano más buscado en el extranjero. El éxito del molinillo de pimienta Chiarugi, que todavía hoy se fabrica íntegramente en las instalaciones de la empresa florentina, se basa en un mecanismo original que corta de verdad los granos de pimienta en lugar de aplastarlos. El genio y la pasión son cualidades en las que la marca Chiarugi siempre ha confiado; explotando materiales nobles y un diseño experto, ha logrado expresar el paso del tiempo mediante un objeto que permanece atemporal. El molinillo de pimienta Chiarugi no es simplemente un utensilio de cocina, sino un objeto que querrá tener y del que se sentirá orgulloso: único tanto en calidad como en materiales. La madera es la protagonista tradicional de las colecciones de la empresa. Se utilizan haya europea, cerezo, nuez africana, roble, palisandro y la más rara oliva, con un acabado de superficie encerado o brillante para realzar el objeto y protegerlo del desgaste. Otros materiales incluyen acrílico, cristal y plata (silver-plate), relacionados entre sí mediante un sofisticado concepto de diseño. Compuesto por varios elementos, el sistema para moler la pimienta se produce mediante una serie de procedimientos delicados y complejos. Más concretamente, el propio molinillo, como resultado de los procesos de endurecimiento y cementación (casehardening) y de la forma interna exclusiva, garantiza el tipo de molienda deseado y la cantidad correcta de pimienta. En efecto, funciona con un sencillo mecanismo «self-centring», que evita el bloqueo por roturas, y permite ajustar la molienda de gruesa a fina. La pimienta y la sal tienen características específicas que requieren un tipo diferente de mecanismos de molienda: los molinillos de pimienta se construyen con un mecanismo de acero, mientras que la sal exige un molinillo de cerámica. Cuando Chiarugi crea un nuevo objeto, siempre tiene en mente dos criterios: el diseño y la funcionalidad en el uso diario. Todas las colecciones se caracterizan de forma coherente por los materiales utilizados y por las líneas que definen la forma. Creada para realzar la mesa, la gama CLASSIC está diseñada para armonizar con la plata, la porcelana y el cristal, y la gama GOURMET para complementar la practicidad y los colores de las tendencias más modernas.