Das Cerasteel Cermet Messer verwendet eine Kombination aus Keramik und Metall für die Lebensmittelzubereitung, Schneidarbeiten und professionelle Küchenservices. Neueste Hochtechnologie an der Spitze: CERMET (Keramik/Metall) Legierung mit fortschrittlicher Verbundmaterialtechnologie, ähnlich wie Pulverstahl.
Fast diamantähnliche Härte: Rockwell-Härte (HRC) 62+.
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