The core of the blade is made of AUS10 steel produced by Aichi Steel, from the Japanese city of Tokai. AUS-10 is, because of the high-carbon content, by far the strongest type within the AUS-series. 33 layers of folded Nickel damascus stainless steels are wrapped around the AUS10 core to make a total of 67 layers. Its wavy spiral damuscus pattern give a stunning and eye-catching look which makes each piece unique. AUS10 is a performance steel enriched with 1.05% of carbon, similar to the more well-known VG-10. It’s easier to sharpen than VG-10, so suitable for everyone from kitchen novices to professional chefs. The central core is hardened stably to Rockwell 60±2. Japanese style "SAKON Bokusui" blade comes fitted with a Lacquered Oak octagonal handle.
Ask Hokiyama Cutlery Co., Ltd. about pricing, availability, customization, and delivery requirements in one private inquiry.
Explore more approved listings published by the same company.
Review similar products from other suppliers in this category.
Recent FirmaPanel articles for evaluating suppliers, sourcing products, and preparing export conversations.
Trade guide
Стоит ли запрашивать образцы перед размещением оптового заказа?
Узнайте, когда запрашивать образцы продукции перед размещением оптового заказа, что образцы могут и не могут подтвердить, и как покупатели должны использовать образцы для снижения рисков при закупках.
Read article
Trade guide
Сколько на самом деле следует заказывать у нового поставщика?
Узнайте, как определить размер первого заказа у нового поставщика, используя MOQ, спрос, время выполнения, фрахт, риск качества и денежное воздействие, а не только цену за единицу.
Read article
Trade guide
Стоит ли использовать DDP при импорте из Китая?
Узнайте, когда доставка DDP из Китая может упростить импорт, где возникают риски с таможней и налогами, и когда DAP или FCA могут быть более безопасным выбором.
Read article