L’utensileria in smalto può essere utilizzata per tutti i tipi di fornello (tranne il microonde) ed è perfetta per le cucine a induzione grazie al nucleo in ferro magnetizzabile.
Cucinare con lo smalto significa più salute e piacere, perché lo smalto è assolutamente neutro per gli odori grazie alla superficie in vetro. Quindi i pasti mantengono il loro sapore originale, senza alterazioni.
Allo stesso tempo, la perfetta conduzione e il mantenimento del calore al centro del cibo sono ineguagliabili. La fornitura di calore dovrebbe quindi avvenire sempre a fasi e può essere trattenuta rapidamente. Ciò vale in particolare per la cottura a induzione. In questo modo non solo si conservano gli ingredienti sani e i sapori preziosi, ma si risparmia anche energia.
In caso di allergia al nichel, per cucinare si consiglia lo smalto.
DIA. PRODOTTO (cm) altezza volume lt.
Bratentopf / shallow casserole 12 cm 12 6,00 0,70
Bratentopf / shallow casserole 14 cm 14 7,00 1,10
Bratentopf / shallow casserole 16 cm 16 8,00 1,60
Bratentopf / shallow casserole 20 cm 20 10,00 3,20
Bratentopf / shallow casserole 24 cm 24 12,00 5,40
Fleischtopf / deep casserole 12 cm 12 7,00 0,80
Fleischtopf / deep casserole 14 cm 14 8,00 1,30
Fleischtopf / deep casserole 16 cm 16 10,00 2,00
Fleischtopf / deep casserole 20 cm 20 12,00 3,80
Fleischtopf / deep casserole 24 cm 24 14,00 6,40
Milchtopf / milkpot 12 cm 12 10,00 1,50
Milchtopf / milkpot 14 cm 14 12,00 1,85
Stielkasserolle / saucepan 12 cm 12 6,00 0,70
Stielkasserolle / saucepan 14 cm 14 7,00 1,10
Stielkasserolle / saucepan 16 cm 16 8,00 1,60
Stielkasserolle / saucepan 18 cm 18 9,00 2,30
Stielkasserolle / saucepan 20 cm 20 10,00 3,20
Gemüsetopf / stockpot 24 cm 24 20,00 9,00
Gemüsetopf / stockpot 26 cm 26 22,00 11,70
Gemüsetopf / stockpot 28 cm 28 24,00 14,80
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