Profil
Calder snc
La société a été fondée par Luigi Legnazzi, père du propriétaire actuel ; il a commencé son activité dans les années 50. Grâce au boom économique des années 60, Calder est devenue une société satellite des marques établies dans le domaine de l’équipement ménager. Dans les années 1980, Marco Legnazzi, fils de Luigi, a lancé la première gamme d’articles portant le nom de marque « Calder », entièrement conçus et produits à l’intérieur de l’usine. Au cours des années suivantes, des investissements notables ont été réalisés afin d’accroître la visibilité de la marque sur les marchés nationaux et internationaux. À ce jour encore, Calder est fière d’être une entreprise de fabrication issue du Lake District, dans la région du Piémont. Cela signifie une garantie des produits Made in Italy et une assurance du processus de production 100 % Made in Italy. En 2021, nous avons acquis la société BVB SAS (anciennement Vitali), qui fabrique des emporte-pièces. La production Calder propose une large gamme d’articles tels que le presse-pommes de terre, les trancheurs à la truffe et les moules à raviolis, adaptés à la préparation de recettes simples et sophistiquées : les anneaux les plus demandés sont en acier inoxydable et les anneaux de cuisson micro-perforés. Ils peuvent être utilisés à la fois dans des cuisines professionnelles et par des chefs passionnés à la maison. Les articles en bois sont considérés comme le nec plus ultra de la production de Calder. La précision du processus de travail et des détails se reconnaît dans les rouleaux coupeurs très particuliers et uniques pour les tagliatelles et autres types de pâtes, ainsi que pour les moules des garganelli, malloreddus, spaghetti alla chitarra et corzetti. La dernière innovation, ce sont les planches à pâtisserie en acier inoxydable que nous présenterons dans cette édition.