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Kategorie
Meeresfrüchte
Produktdetails
Shirotamari Japanisches fermentiertes Weizenwürzmittel
Shirotamari ist keine Sojasauce. Es ist ein seltener japanischer fermentierter Würzstoff, der hauptsächlich aus Weizen hergestellt wird. Seine bernsteinfarbene Farbe und der klare Umami-Geschmack verleihen Tiefe, ohne die Zutaten zu verdunkeln oder ihren natürlichen Geschmack zu überdecken. Ideal für Meeresfrüchte, Gemüse, Suppen, Saucen und zum Verfeinern von Gerichten.
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