Hồ sơ
Nogent*** SAS
NOGENT *** | MANUFACTURE - 1923 Tại Nogent***, chúng tôi cố gắng: 'Khuyến khích niềm vui làm mọi thứ bằng chính đôi tay của bạn, một phần cơ bản của nghệ thuật sống Pháp, giữa những người đam mê nấu ăn và những người sành ăn nhất.' Cam kết này dựa trên ba nguyên tắc cơ bản, mà chúng tôi không bao giờ thỏa hiệp: Đạo đức Hiệu quả Cân bằng Mỗi cử chỉ, mỗi công cụ chúng tôi tạo ra phản ánh những giá trị này, để đồng hành cùng việc nấu ăn tại nhà với sự đơn giản, niềm vui và chia sẻ. ____________________________ Hơn một thế kỷ qua, Nogent *** đã chế tạo những công cụ hàng ngày để khôi phục vị trí xứng đáng của bàn tay con người: đơn giản, chính xác và bền bỉ. Bởi vì chính qua những hành động thiết yếu này — cắt, chuẩn bị, biến đổi — di sản ẩm thực của Pháp được truyền lại. Mỗi loại rau cắt, mỗi nguyên liệu chuẩn bị, duy trì một nghệ thuật ẩm thực dựa trên sự truyền đạt và ăn uống tốt. Và tất cả bắt đầu với những công cụ hiệu suất cao, thông minh khiến bạn muốn tự làm. _____________________________ Kể từ năm 1923, ở trung tâm Haute-Marne, Nogent *** đã phục vụ các hộ gia đình Pháp. Trong một xưởng khiêm tốn, nhưng được thúc đẩy bởi niềm đam mê cho một công việc được thực hiện tốt, Louis André, một người làm dao theo nghề, đã thiết kế những con dao đặc biệt được xây dựng để tồn tại lâu dài. Con trai của một nghệ nhân, được bầu chọn là Meilleur Ouvrier de France vào năm 1924, ông đã thể hiện những gì sẽ trở thành DNA của công ty chúng tôi: độ chính xác, độ bền và tình yêu với công việc được thực hiện tốt. Di sản sáng lập này dựa trên sự thành thạo hoàn toàn, từ thép đến lưỡi, từ gỗ đến tay cầm, từ cử chỉ đến bàn ăn. Ngày nay, chúng tôi là một trong số ít các công ty Pháp cung cấp sản xuất tích hợp 100%: cắt lưỡi, gia công, xử lý nhiệt, tiêm nhựa, xoay đinh tán, đánh bóng, mài... mọi thứ đều được thực hiện tại chỗ, trong các xưởng của chúng tôi ở Biesles. Lựa chọn công nghiệp này là một cam kết mạnh mẽ. Nó đảm bảo khả năng truy xuất hoàn hảo, tiêu chuẩn chất lượng nhất quán và một liên kết trực tiếp giữa các đội ngũ của chúng tôi và sản phẩm của chúng tôi. Nó cũng cho phép chúng tôi đảm bảo độ tin cậy và độ bền của những con dao của chúng tôi suốt đời. Năm 2013, cam kết này và sự tôn trọng di sản đã được công nhận với giải thưởng nhãn hiệu Entreprise du Patrimoine Vivant (EPV), phân biệt các công ty Pháp có tay nghề xuất sắc và chuyên môn công nghiệp. Trong một thế kỷ, Nogent *** đã đồng hành cùng những cử chỉ đơn giản nhất trong bếp, những cử chỉ mang lại ý nghĩa cho cuộc sống hàng ngày và chứng tỏ một nghệ thuật ẩm thực được truyền lại từ thế hệ này sang thế hệ khác. Chúng tôi ủng hộ những bộ dao chất lượng, coi trọng tay nghề, độ chính xác và sự đơn giản, mà không bao giờ nhượng bộ cho sự lỗi thời hay thời trang dùng một lần.