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Catégorie
Ingrédients et additifs alimentaires
Détails du produit
Jaune d’œuf liquide sucré à 10 %
Jaune d'œuf liquide sucré à 10 % développé pour la restauration et la production de desserts, fournissant une base de jaune d'œuf sucré prête à l'emploi pour les crèmes, les crèmes brûlées, les puddings, les glaces et les applications de boulangerie. Fournie pasteurisée pour une qualité constante et une manipulation en cuisine plus sûre.
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