Perfil
Calder snc
La empresa fue fundada por Luigi Legnazzi, padre del propietario actual; comenzó su actividad en los años 50. Gracias al auge económico de los años 60, Calder se convirtió en una empresa satélite de las marcas establecidas en el ámbito del hogar. En los años 80, Marco Legnazzi, hijo de Luigi, inició la primera línea de artículos con el nombre de marca «Calder», completamente proyectados y producidos dentro de la fábrica. En los años siguientes se han realizado inversiones notables para aumentar la visibilidad de la marca tanto en los mercados nacionales como en los internacionales. Aun hoy, Calder se enorgullece de ser una empresa de fabricación del Lake District, en la región del Piamonte. Esto significa una garantía de productos Made in Italy y una garantía del proceso de producción 100% Made in Italy. En 2021 adquirimos la empresa BVB SAS (anteriormente Vitali), que produce cortadores para galletas. La producción de Calder ofrece una amplia gama de artículos como triturador de patatas, laminadores de trufa y sello para raviolis, adecuados para la preparación de recetas sencillas y sofisticadas; los anillos más solicitados son de acero inoxidable y los anillos de horneado microperforados. Pueden utilizarse tanto en cocinas profesionales como por chefs entusiastas en casa. Los artículos de madera se consideran la crema de la producción de Calder. La precisión en el proceso de trabajo y en los detalles se puede reconocer en los rodillos cortadores muy especiales y únicos para tagliatelle y otros tipos de pasta, así como para los moldes de garganelli, malloreddus, spaghetti alla chitarra y corzetti. La última innovación son las tablas de repostería de acero inoxidable que presentaremos en esta edición.