Профиль
Calder snc
Компания была основана Луиджи Леньяцци — отцом нынешнего владельца. Он начал свою деятельность в 50-е годы. Благодаря экономическому подъему в 60-е годы Calder стала дочерней компанией уже известных брендов в сфере товаров для дома. В 1980-е Марко Леньяцци, сын Луиджи, запустил первую линию изделий под брендом «Calder» — полностью спроектированных и произведенных внутри фабрики. В последующие годы были сделаны заметные инвестиции для повышения узнаваемости бренда как на национальных, так и на международных рынках. И сегодня Calder гордится тем, что является производственной компанией из Lake District в регионе Пьемонт. Это означает гарантию продуктов Made in Italy и гарантию процесса производства 100% Made in Italy. В 2021 году мы приобрели компанию BVB SAS (ранее Vitali), которая производит формочки для печенья. Производство Calder предлагает широкий ассортимент изделий, таких как картофелемялка, слайсеры для трюфелей и штампы для равиоли — для приготовления как простых, так и изысканных рецептов; самые востребованные — кольца из нержавеющей стали и микроперфорированные кольца для выпечки. Их можно использовать как на профессиональных кухнях, так и дома — увлеченными шефами. Деревянные изделия считаются вершиной производства Calder. Точность рабочего процесса и внимание к деталям видны в очень особенных и уникальных раскатных ножах для тальятелле и других видов пасты, а также для форм для ньокков/пасты гарганелли, malloreddus, spaghetti alla chitarra и корцетти. Самая новая инновация — стальные листы/доски для кондитерских изделий из нержавеющей стали, которые мы представим в этом выпуске.