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Categoría
Ingredientes y Aditivos Alimentarios
Detalles del producto
Yema de huevo pasteurizada con contenido de sólidos reducido
Mezcla de yema de huevo líquida pasteurizada elaborada a partir de huevos Sunny Queen recién cascados y formulada para ofrecer un nivel de sólidos constante. Diseñada para aplicaciones comerciales de mayonesa, holandesa, helado, salsas y fabricación de alimentos que requieren un rendimiento de la yema fiable.
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