A-73 Legacy Chef Knife Red Dot Winner
Art nr: 0701
Knife Type: Chef knife
Place of Origin: Sweden, China, France
Brand Name: Ryda knives
Model name: ST650 Chef knife
Blade material:73 layers high carbon damascus steel (316/316l & ST650 powder steel)
Handle material:Figured olive wood
Grind angle: 2x15%
Hardness: 62±1 HRC
Length: 35,5cm
Blade length: 8 inch /21cm
Handle length: 14,5cm
Blade width: 5,1cm
Thickness 2,3 mm
Weight: 230g
This knives are a pure craft from the blade to the end of the handle.
It is flexible and is designed for you to be one with the knife in the kitchen. The core of the blade is a ST650 powder steel and has a hardness of 62-63HRC. The other bearings are made of stainless steel 316/316l and together they have been vacuum-treated. This means that the sharpness lasts a long time and maintains a scale of N7-N8 for a long time with easier knife care. The handle is made of olive wood and brass.
ST650 powder steel is a new steel type me and my partners have developed.
ST650 powder steel is tested with the
ISO 29581-2 / SP0653 /SP1494 standards
C 1,32
Si 0,4
P 0,029
Cr 13,1
V 3,1
Mn 0,39
Co 0,12
Nb 0,47
Mo 2,0
W 1,0
Interested in this product?
Ask Ryda Knives AB about pricing, availability, customization, and delivery requirements in one private inquiry.
- Private buyer–supplier conversation
- Free buyer account
- Keep messages and quotes organized
More from Ryda Knives AB
Explore more approved listings published by the same company.
Practical guides for global trade
Recent FirmaPanel articles for evaluating suppliers, sourcing products, and preparing export conversations.
Trade guide
Bạn có nên yêu cầu mẫu trước khi đặt hàng số lượng lớn không?
Tìm hiểu khi nào nên yêu cầu mẫu sản phẩm trước khi đặt hàng số lượng lớn, mẫu nào có thể và không thể chứng minh, và cách người mua nên sử dụng mẫu để giảm rủi ro trong việc tìm nguồn cung.
Read article
Trade guide
Bạn Nên Đặt Hàng Bao Nhiêu Từ Một Nhà Cung Cấp Mới?
Tìm hiểu cách xác định kích thước đơn hàng đầu tiên từ một nhà cung cấp mới bằng cách sử dụng MOQ, nhu cầu, thời gian giao hàng, chi phí vận chuyển, rủi ro chất lượng và mức độ tiếp xúc với tiền mặt thay vì chỉ dựa vào giá đơn vị.
Read article
Trade guide
Bạn có nên sử dụng DDP khi nhập khẩu từ Trung Quốc?
Tìm hiểu khi nào vận chuyển DDP từ Trung Quốc có thể đơn giản hóa việc nhập khẩu, nơi xuất hiện rủi ro về hải quan và thuế, và khi nào DAP hoặc FCA có thể là lựa chọn an toàn hơn.
Read article