Calder snc

Kompaniya hozirgi egasining otasi bo‘lgan Luigi Legnazzi tomonidan asos solingan; u o‘z faoliyatini 50-yillarda boshlagan. 60-yillarda iqtisodiy yuksalish sababli Calder maishiy buyumlar (uy-ro‘zg‘or) yo‘nalishidagi mashhur brendlarning “sun’iy yo‘ldosh” (satelit) kompaniyasiga aylandi. 1980-yillarda Luigi-ning o‘g‘li Marco Legnazzi «Calder» brend nomi bilan mahsulotlarning birinchi qatorini yo‘lga qo‘ydi — ularning barchasi zavod ichida to‘liq loyihalashtirilib va ishlab chiqarildi. Keyingi yillarda brendning ko‘rinishini ham milliy, ham xalqaro bozorlarda oshirish uchun muhim investitsiyalar kiritildi. Hozir ham Calder Piedmont mintaqasidagi Lake Districtdan bo‘lgan ishlab chiqaruvchi kompaniya bo‘lishidan faxrlanadi. Bu Made in Italy mahsulotlariga kafolat va ishlab chiqarish jarayonining 100% Made in Italy ekanligi bo‘yicha kafolatni anglatadi. 2021-yilda biz cookie cutter ishlab chiqaradigan BVB SAS kompaniyasini (avval Vitali) sotib oldik. Calder ishlab chiqarishi kartoshka ezgich, truffle dilimlagichlar va ravioli shtampi kabi keng turdagi buyumlarni taklif qiladi; ular oddiy hamda murakkab retseptlarni tayyorlashga mos. Eng ko‘p talab qilinadiganlari — zanglamaydigan po‘latdan tayyorlangan halqalar va mikrongacha teshikchali pishirish halqalari. Ular professional oshxonalarda ham, uyda esa ishtiyoqmand oshpazlar tomonidan ham ishlatilishi mumkin. Yog‘ochdan tayyorlangan buyumlar Calder ishlab chiqarishining “eng zo‘ri” hisoblanadi. Ish jarayonidagi aniqlik va detallarni juda o‘ziga xos hamda noyob rolling cutters (dumalab kesuvchi)larda — tagliatelle va boshqa turdagi makaronlar uchun, shuningdek garganelli, malloreddus, spaghetti alla chitarra va corzetti qoliplari uchun — yaqqol ko‘rish mumkin. Eng so‘nggi yangilik — biz ushbu nashrda taqdim etadigan zanglamaydigan po‘latdan tayyorlangan pechene/pazandachilik taxtalari.