A faca de bife "UP" é a vencedora de um concurso nacional organizado pela Federação Francesa de "Esprit de Thiers" e para todas as pessoas com interesse em facas.
Aço inoxidável com acabamento liso e guarda simples.
Cabo de plástico ou cabo de madeira, mas também um padrão específico com cabo feito a partir de um copo de iogurte reciclado.
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