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Clara de Ovo Líquida de Albúmen Pasteurizada

Clara de ovo líquida pasteurizada preparada para receitas e linhas de produção que exigem desempenho de albúmen fiável. Adequada para merengue, nougat, confeitaria, pavlova, produção de padaria e cozinhas de serviço de alimentos que necessitam de clara de ovo pronta para uso com menor tempo de preparação.
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