製品詳細
BAKERTOP MIND.Maps PLUS 業務用オーブン
BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS を使えば、業務用コンビオーブンは 24/7 の生産ツールになります。夜間の低温調理で肉をじっくり仕上げたり、ジャムやパストリーの装飾に使う果物の脱水（生でも冷凍でも可）、さらに甘味・食事系どちらにも対応。お客様に提供できるメニューの幅が広がり、より高付加価値の商品を生み出せて、新たな収益源にもつながります。
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