製品詳細
Antonius オシエトラ チョウザメキャビア
オシェトラ・キャビアはロシア産のチョウザメ（Acipenser gueldenstaedtii）から作られます。2.9〜3.5mmの粒で、淡いグレーからゴールドまでの色合いがあり、豊かでナッツのような風味が特長です。新鮮で加熱殺菌をしておらず、伝統的な方法により、長年の熟練を活かして丁寧に仕上げています。
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