Profil
Chiarugi 1952 S.r.l.
Vivre et travailler à Florence signifie, avant tout, respirer son histoire, se laisser guider par une mémoire artistique transmise à travers les siècles. C’est ici, dès 1952, que Mario Chiarugi a installé son entreprise, cherchant à exprimer, dans les formes et les matériaux de ses produits, l’héritage artistique des ateliers des maîtres artisans florentins. Le défi de Mario consistait à présenter le moulin à poivre – considéré jusqu’alors comme un objet d’usage quotidien – comme un objet de valeur et de prestige à part entière. Ses efforts ont contribué à répandre dans le monde l’idée du produit « Made in Italy », la Toscane, Florence, qui, avec le temps, allait devenir l’aspect le plus recherché de l’héritage italien à l’étranger. Le succès du moulin à poivre Chiarugi, encore aujourd’hui fabriqué entièrement dans les locaux de l’entreprise florentine, repose sur un mécanisme original qui coupe réellement les grains de poivre plutôt que de les écraser. Génie et passion sont des qualités sur lesquelles la marque Chiarugi s’est toujours appuyée ; en exploitant des matières nobles et un design expert, elle a réussi à exprimer le passage du temps à travers un objet qui demeure intemporel. Le moulin à poivre Chiarugi n’est pas seulement un ustensile de cuisine, mais un objet dont vous serez fier de prendre possession, unique à la fois par sa qualité et par ses matériaux. Le bois est le protagoniste traditionnel des collections de l’entreprise. Le hêtre européen, le cerisier, le noyer africain, le chêne, le bois de rose et, plus rare, l’olivier sont utilisés, avec une finition de surface cirée ou brillante pour mettre l’objet en valeur et le protéger contre l’usure. D’autres matériaux incluent l’acrylique, le cristal et l’argenture (silver-plate), liés entre eux par une conception de design sophistiquée. Composé de plusieurs éléments, le système de broyage du poivre est produit au moyen d’une série de procédures délicates et complexes. Plus précisément, le moulin lui-même, grâce aux procédés de durcissement et de cémentation (casehardening), ainsi qu’à la forme interne exclusive, garantit le type de mouture souhaité et la quantité correcte de poivre. En pratique, il fonctionne grâce à un mécanisme simple « self-centring », qui évite le blocage en cas de casse, et permet d’ajuster la mouture du gros au fin. Le poivre et le sel possèdent chacun des caractéristiques spécifiques qui exigent un type différent de mécanismes de broyage : les moulins à poivre sont construits avec un mécanisme en acier, tandis que le sel nécessite un moulin en céramique. Lorsque Chiarugi crée un nouvel objet, il garde toujours deux critères à l’esprit : le design et la fonctionnalité dans l’usage quotidien. Toutes les collections sont caractérisées de manière cohérente par les matériaux utilisés et par les lignes qui définissent la forme. Conçues pour sublimer la table, les gammes CLASSIC sont pensées pour s’harmoniser avec l’argent, la porcelaine et le cristal, et les gammes GOURMET pour compléter la praticité et les couleurs des tendances plus modernes.