Profil
Capdeco SARL
Capdeco, Fransız çatal-bıçakçılığının tarihi başkenti Thiers’te bulunan, aile tarafından işletilen bir şirkettir. 1963 yılında Camille Froment tarafından (Edouard Froment’ın büyükbabası) Établissements Froment adıyla kurulan şirket, çatal-bıçakçılıkta taşeron üretim alanında uzmanlaşmıştır. Camille Froment, kuşaklar boyunca aktarılan bir uzmanlık mirasının temelini atan tutkulu bir zanaatkârdı. 2002 yılında, Camille’in oğlu ve Edouard’ın babası Philippe Froment şirketi Capdeco’yu kurdu. Şirket, geleneksel zanaatkârlığı yenilikle harmanlayarak üst segment sofra takımları üretmeye odaklandı. 2014 yılında, şirketin mevcut başkanı Edouard Froment aile işine katıldı; atalarından gelen mirası sürdürürken şirkete yeni bir enerji de kattı. Zanaatkârlığın Ön Safında Bir Aile Şirketi Altmış yılı aşkın tecrübesiyle Capdeco, lüks sofra takımlarının üretiminde sahip olduğu benzersiz zanaatkârlıkla tanınır; ürünler Thiers atölyesinde el işçiliğiyle hazırlanır. Şirket, zeytin ağacı, abanoz ve şimşir gibi değerli malzemeleri; hem güzelliği hem de dayanıklılığı için seçilen akrilik reçine ile birlikte kullanır. Her bir Capdeco ürünü titiz bir el işçiliğinin sonucudur. Çatal-bıçak takımı tamamen el ile monte edilir; kusursuz bir bitiş ve eşsiz bir kalite sağlar. Bu zanaatkâr yaklaşım; estetik çekicilik, ergonomi ve uzun ömürlülüğü bir araya getiren, tekil parçalar üretir ve yemek deneyimini üst seviyeye taşır. Bir Aile Zanaat Mirasının Aktarımı Établissements Froment’ın 1963’te kurulmasından bu yana şirket, kalite ve zanaata saygı değerleriyle yönlendirilmiştir. Bu değerler kuşaktan kuşağa aktarılmıştır: önce Camille Froment üzerinden, ardından oğlu Philippe Froment üzerinden ve bugün de Edouard Froment aracılığıyla. Philippe Froment’ın liderliğinde Capdeco odağını lüks sofra takımlarına kaydırdı ve pazarda hızla önemli bir oyuncu olarak konumlandı. Edouard Froment’ın 2014’te şirkete katılmasıyla birlikte marka, geleneksel çatal-bıçakçılık tekniklerini modern ve yenilikçi bir yaklaşımla başarıyla birleştirdi; aynı zamanda aile mirasına bağlı kaldı. Şirketin Kalbinde Zanaatkârlık Capdeco’yu farklı kılan şey, %100 el işçiliğine dayalı üretime olan bağlılığıdır. Çatal-bıçak takımlarının her parçası Thiers atölyesinde el ile monte edilir; olağanüstü kalite ve detaylara azami dikkat sağlanır. Bu el yapımı süreç, her ürünün kişiselleştirilmesine imkân verirken aynı zamanda kuşaklar boyunca aktarılan tekniklerin korunmasını da sağlar. Capdeco ayrıca çevresel etkisinin bilincindedir. Şirket sürdürülebilir malzemeler seçer ve yerel tedarikçilerle çalışarak ve çevreye duyarlı üretim yöntemleri uygulayarak ekolojik ayak izini azaltmayı hedefler.