Chiarugi 1952 S.r.l. — Cucina

Vivere e lavorare a Firenze significa, soprattutto, respirarne la storia, lasciarsi guidare da una memoria artistica tramandata attraverso i secoli. È qui, nel 1952, che Mario Chiarugi ha avviato la sua attività, cercando di esprimere nelle forme e nei materiali dei suoi prodotti l’eredità artistica delle botteghe dei maestri artigiani fiorentini. La sfida di Mario consisteva nel presentare il macinapepe—fino ad allora considerato un semplice articolo di uso quotidiano—come un oggetto di valore e prestigio in sé. I suoi sforzi hanno contribuito a diffondere nel mondo l’idea del prodotto “Made in Italy”, Toscana, Firenze, che con il passare del tempo sarebbe diventato l’aspetto più ricercato del patrimonio italiano all’estero. Il successo del macinapepe Chiarugi, che ancora oggi viene realizzato interamente presso la sede dell’azienda fiorentina, si basa su un meccanismo originale che in realtà taglia i grani di pepe, invece di schiacciarli. Genialità e passione sono qualità sulle quali il marchio Chiarugi ha sempre fatto affidamento; sfruttando materiali nobili e un design esperto, è riuscito a esprimere il trascorrere del tempo attraverso un oggetto che resta senza tempo. Il macinapepe Chiarugi non è soltanto un utensile da cucina, ma un oggetto che sarai fiero di possedere, unico sia per qualità sia per materiali. Il legno è il protagonista tradizionale delle collezioni dell’azienda. Vengono utilizzati European Beech, Cherry, African Walnut, Oak, Rosewood e l’Olive più rara, con una finitura superficiale opaca o lucida, sia per valorizzare l’oggetto sia per proteggerlo dall’usura. Altri materiali includono acrilico, cristallo e silver-plate, legati tra loro da un sofisticato concetto di design. Composto da diversi elementi, il sistema per la macinatura del pepe viene prodotto attraverso una serie di procedure delicate e complesse. Più precisamente, lo stesso macinapepe, grazie a procedure di tempra e di cementazione e alla forma interna esclusiva, garantisce il tipo di macinatura desiderato e la quantità corretta di pepe. In pratica funziona con un semplice meccanismo di “self-centring”, che evita l’inceppamento dovuto a rotture, e permette di regolare la macinatura da grossolana a fine. Pepe e sale hanno entrambi caratteristiche specifiche che richiedono un tipo di meccanismo di macinatura diverso: i macinapepe sono costruiti con meccanismo in acciaio, mentre il sale richiede un mulinello in ceramica. Quando Chiarugi crea un nuovo oggetto tiene sempre a mente due criteri: il design e la funzionalità nell’uso quotidiano. Tutte le collezioni sono caratterizzate in modo coerente dai materiali impiegati e dalle linee che definiscono la forma. Creati per valorizzare la tavola, i range CLASSIC sono progettati per armonizzarsi con l’argento, la porcellana e il cristallo, mentre i range GOURMET completano la praticità e i colori delle tendenze più moderne.