Perfil
Nogent*** SAS
NOGENT *** | MANUFACTURE - 1923 En Nogent***, nos esforzamos por: 'Fomentar el placer de hacer cosas con nuestras propias manos, una parte fundamental del savoir-vivre francés, entre los entusiastas de la cocina y los gourmets más exigentes.' Este compromiso se basa en tres principios fundamentales, en los que nunca comprometemos: Integridad Eficiencia Equilibrio Cada gesto, cada herramienta que creamos refleja estos valores, para acompañar la cocina casera con simplicidad, placer y compartir. ____________________________ Durante más de un siglo, Nogent *** ha estado fabricando herramientas cotidianas para restaurar el lugar que le corresponde al toque humano: simples, precisas y duraderas. Porque es a través de estas acciones esenciales — cortar, preparar, transformar — que se transmite el patrimonio culinario de Francia. Cada vegetal cortado, cada ingrediente preparado, perpetúa un savoir-vivre gastronómico basado en la transmisión y la buena comida. Y todo comienza con herramientas de alto rendimiento e ingeniosas que te hacen querer hacerlo tú mismo. _____________________________ Desde 1923, en el corazón de Haute-Marne, Nogent *** ha estado sirviendo a los hogares franceses. En un modesto taller, pero impulsado por la pasión por un trabajo bien hecho, Louis André, un cuchillero de oficio, diseñó cuchillos excepcionales construidos para durar. Hijo de un artesano, elegido Meilleur Ouvrier de France en 1924, ya encarnaba lo que se convertiría en el ADN de nuestra empresa: precisión, durabilidad y amor por el trabajo bien hecho. Este legado fundacional se basa en el dominio completo de , del acero a la hoja, de la madera al mango, del gesto a la mesa. Hoy, somos una de las pocas empresas francesas que ofrece fabricación 100 % integrada: corte de hojas, mecanizado, tratamiento térmico, inyección de plástico, giro de remaches, pulido, afilado... todo se hace en el lugar, en nuestros talleres en Biesles. Esta elección industrial es un fuerte compromiso. Garantiza una trazabilidad perfecta, estándares de calidad consistentes y un vínculo directo entre nuestros equipos y nuestros productos. También nos permite garantizar la fiabilidad y robustez de nuestros cuchillos de por vida. En 2013, este compromiso y respeto por el patrimonio fueron reconocidos con la concesión de la etiqueta Entreprise du Patrimoine Vivant (EPV), que distingue a las empresas francesas con una artesanía y una experiencia industrial excepcionales. Durante un siglo, Nogent *** ha estado acompañando los gestos más simples en la cocina, aquellos que dan sentido a la vida cotidiana y dan testimonio de un arte culinario transmitido de generación en generación. Defendemos cubiertos de calidad que valoran la artesanía, la precisión y la simplicidad, sin nunca ceder a la obsolescencia o a la moda desechable.